海河两鲜 [videorecording] / 制作公司, 北京天维万象国际广告有限责任公司 ; 监制, 连京臻 ; 编导, 戴岭, 王彬. Hai he liang xian [videorecording] / zhi zuo gong si, Beijing tian wei wan xiang guo ji guang gao you xian ze ren gong si ; jian zhi, Lian Jingzhen ; bian dao, Dai Ling, Wang Bin.

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"JS0110" -- Container. In Mandarin with Chinese subtitles. 华语发音, 中文字幕.

Title: 海河两鲜 [videorecording] / 制作公司, 北京天维万象国际广告有限责任公司 ; 监制, 连京臻 ; 编导, 戴岭, 王彬. Hai he liang xian [videorecording] / zhi zuo gong si, Beijing tian wei wan xiang guo ji guang gao you xian ze ren gong si ; jian zhi, Lian Jingzhen ; bian dao, Dai Ling, Wang Bin.
Artist: Lian, Jingzhen.
Subjects
Language: Chinese
Type: Video Recording
Abstract: 海鲜与河鲜的营养价值丰富, 常食有利于补充人体所缺少的多种营养成分, 但在营养价值上相同中又略有不同, 烹饪口味上也能够品出不少差异. 无论是海鲜还是河鲜, 把握食用的季节性非常重要, 这也是烹制鲜活水产品的关键之一. 其次, 烹饪水产品的加工方法、与时令鲜蔬的搭配、火候的掌握等, 对成菜的质量和营养价值都有关系.
Year: 2010
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