蔬之物语 / 杨恩庶, 张德纯主编 ; 陆宏斌绘. Shu zhi wu yu / Yang Enshu, Zhang Dechun zhu bian ; Lu Hongbin hui.



Book

Information About

UK001088.

Title
蔬之物语 / 杨恩庶, 张德纯主编 ; 陆宏斌绘. Shu zhi wu yu / Yang Enshu, Zhang Dechun zhu bian ; Lu Hongbin hui.
Artist
Zhang, Dechun, editor.
Subjects
Language
Chinese
Type
Book
Abstract
蔬菜是人们餐桌上一味不可或缺的元素, 随着生活中素食主义者群体的不断扩大, 蔬菜所富有的独特营养与文化内涵也成了人们所关注的焦点. 本书将彻底颠覆你对蔬菜的日常看法蔬菜不单单是洗净切好, 等待料理的食材, 而是大自然给人类的馈赠, 以及我们的祖先在悠长的岁月中流传下来的特定饮食文化. 作者从各类蔬菜的起源, 典故, 命名, 栽培区域, 珍闻轶事等方面入手, 内容有料, 文笔风趣, 再配合每种蔬菜的特定营养知识, 将带给读者耳目一新的蔬菜文化全解.
Year
2015
Original Publisher(s)
Digital Publisher(s)