客家饮食 / 宋德剑, 罗鑫著. Kejia yin shi / Song Dejian, Luo Xin zhu.



Book

Information About

参考书目: 第158页. UM035549.

Title
客家饮食 / 宋德剑, 罗鑫著. Kejia yin shi / Song Dejian, Luo Xin zhu.
Artist
Luo, Xin, author.
Subjects
Language
Chinese
Type
Book
Abstract
本书以梅州为重点, 介绍了广东, 福建, 江西等客家地区的饮食. 本书图文并茂, 通俗有趣, 不仅有对美食的品味, 更挖掘其所蕴涵的文化'表述'. 通过对经典性客家饮食的梳理, 叙述, 使读者不仅能够认识一个五彩缤纷的客家美食的'物质世界', 更透过美食背后的'故事', 开启客家饮食的文明之旅, 品'味'客家饮食的文化魅力.
Year
2015
Original Publisher(s)
Digital Publisher(s)