台湾食堂 / 陈家文创有限公司制作 ; 公共电视台监制 ; 监制, 丁晓菁 ; 导演, 陈建鄂, 陈韦曦. Taiwan shi tang / Chen jia wen chuang you xian gong si zhi zuo ; Gong gong dian shi tai jian zhi ; jian zhi, Ding Xiaojing ; dao yan, Chen Jian'e, Chen Weixi.



Video Recording

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繁体字本. UY102. Cinematographer, 陈建鄂, 许之骏 ; editor, 高明哲 ; music, 金鼎, 洪传鼎. In Mandarin with traditional or simplified Chinese. 华语讲解, 简体或繁体字幕.

Title
台湾食堂 / 陈家文创有限公司制作 ; 公共电视台监制 ; 监制, 丁晓菁 ; 导演, 陈建鄂, 陈韦曦. Taiwan shi tang / Chen jia wen chuang you xian gong si zhi zuo ; Gong gong dian shi tai jian zhi ; jian zhi, Ding Xiaojing ; dao yan, Chen Jian'e, Chen Weixi.
Artist
Chen, Jian'e, photographer, television director.
Subjects
Language
Type
Video Recording
Abstract
"食堂"希望给予的感觉是温暖, 一种归属感. 在第一季我们捕捉"台味", 第二季描绘的则是土地与人之间的情感. 一方水土一方人, 藉不同的食材, 诉说对于味道的执着既是对家想念. 不管是餐桌上常见的笋, 还是不可或缺的酱油与醋, 一样样看似平凡无奇的, 背后都是百年千年饮食文化的积累. 《台湾食堂2》想呈现的是其中一代又一代的传承, 诉说食物里最简单的情感, 不管是便当还是苦涩又回甘的茶, 一点点拼凑出台湾味道的轮廓, 在一成不变中, 体会味蕾与生活的变化万千.
Year
2014
Original Publisher(s)
Digital Publisher(s)