小吃•北京 [录像资料] / 制作, 北京江南春影视策划有限公司 ; 导演, 金荻翔. Xiao chi, Beijing [videorecording] / zhi zuo, Beijing jiang nan chun ying shi ce hua you xian gong si ; dao yan, Jin Dixiang.



Video Recording

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英文题名 : Local snacks of Beijing. 摄像, 唐建涛, 曹阳. 演示, 刘国柱, 龚杰, 单向阳 ; 解说, 陈学为. In Mandarin or English or Japanese. 华、英、日语解说.

Title
小吃•北京 [录像资料] / 制作, 北京江南春影视策划有限公司 ; 导演, 金荻翔. Xiao chi, Beijing [videorecording] / zhi zuo, Beijing jiang nan chun ying shi ce hua you xian gong si ; dao yan, Jin Dixiang.
Artist
Jin, Dixiang.
Subjects
Language
Type
Video Recording
Abstract
北京小吃俗称"碰头食"或"菜茶", 融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成, 品种多, 风味独特. 北京小吃大约二、三百种, 本片向观众介绍最著名的几种: 爱窝窝, 豌豆黄, 驴打滚, 茶汤、面茶, 焦圈, 豆汁儿, 麻豆腐, 灌肠儿, 爆肚, 老北京炸酱面等, 结合中、英、日文配音, 让更多外国游客了解中国, 了解北京小吃.
Year
2006
Original Publisher(s)
Digital Publisher(s)